Kuchnia

12/10/2025 wyświetlono 70 razy

Biryani zostało sprowadzone na Sri Lankę w latach 1900. przez muzułmanów z Indii, którzy zajmowali się handlem w tym kraju. W wielu przypadkach lankijskie biryani jest ostrzejsze niż większość indyjskich odmian. Dodatki mogą obejmować pikle malajskie, curry z nerkowcami i sambol z miętą.